Bocaux Box
Pour vos repas d'affaires ou vos déjeuner de travail,
commandez-vous un repas de chef au bureau !
Modalités
**Minimum de 5 box de la même sorte**
(5x ou plus Neudorf, 5x ou plus Grossau...) à commander 2 jours ouvrés avant livraison.
Livraison à l’adresse de votre choix du lundi au samedi entre 11h30 et 12h30 selon notre tournée du jour.
La Neudorf : 21 €
Box à déguster froide
Mijoté de tomates, salsa de pois chiches, féta marinée
Poulet jaune d'Alsace en cuisson douce, graines bio, petits pois à la menthe, condiment à la diable et noisettes concassées
Panna cotta à la vanille, ananas confit
LA GROSSAU : 22 €
Box à déguster froide
Julienne de mortadelle aux éclats de pistaches, chou-fleur rôti, lait caillé
Coeur de saumon mi-cuit aux asperges blanches d'Alsace et quinoa au satay, julienne de légumes et guacamole
Cheesecake fondant, caramel au beurre salé, poire pochée, spéculos
La Baldner : 24 €
BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance
Plat livré et à consommer chaud
Crevettes roses marinées à l'huile d'olive, guacamole maison, quinoa au calamansi, pomelos rose
Poêlée de Sots-l'y-laisse aux pommes fruits, gnocchis et sauce poulette à l'estragon
Diplomate au café, dacquoise à la noisette, crème brûlée au citron
La Ruisseau Bleu : 24 €
Box à déguster froide
Rillettes de saumon aux herbes fraîches, condiment de fenouil, micro pousses et julienne de fenouil
Tataki de poire de boeuf au tandoori et coriandre fraiche, guacamole et mijoté de tomates, sauce aigre douce
Fromages et confit de figues
Création sucrée du moment de notre pâtissière
Box végétarienne : 24 €
Box à déguster froide
Fromage frais pané aux herbes, salsa de petits pois et radis, crème d'herbes fraîches
Plat selon l'inspiration du chef
Tarte au citron meringuée
Box Sans Gluten : 23.50 €
Nous sommes en mesure de répondre vos demandes de box sans gluten et/ou sans lactose.
Pas de détail, c'est un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert selon l'inspiration de notre équipe de cuisine
La Fleck'sible : 27 €
La box du chef
Un oubli ou un imprévu ?
C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.
Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.
BOISSONS
Si vous souhaitez agrémenter vos plateaux repas d'une boisson, d'une jus de fruits, d'une bière locale ou de vin, n'hésitez pas à nous consulter par téléphone pour connaitre nos suggestions du moment, ou rendez-vous sur la carte des boissons