Bocaux Box
Pour vos repas d'affaires ou vos déjeuner de travail,
commandez-vous un repas de chef au bureau !

Modalités
Minimum de 5 box de la même sorte (5x ou plus Neudorf, 5x ou plus Grossau...) à commander 2 jours ouvrés avant livraison.
Livraison à l’adresse de votre choix du lundi au samedi entre 11h30 et 12h30 selon notre tournée du jour.
La Neudorf : 21 €
Box à déguster froide
Meli-mélo de carottes de la ferme à l'orange, feta bio marinée au Zaatar et grenade
Poulet jaune d'Alsace en cuisson douce et sésame torréfié, graines bio au maggi, pickles d'oignons rouges et fromage blanc au fénugrec
Yaourt maison au chocolat noir Valrhona comme un liégeois
LA GROSSAU : 22 €
Box à déguster froide
Condiment courgettes au lait de coco et satay, salade de fèves aux amandes torréfiées
Coeur de saumon mi-cuit au tandoori et quinoa au calamansi, asperges blanches d'Alsace, sauce salsa et julienne de légumes
Cheesecake fraises rhubarbe
La Baldner : 24 €
BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance
Plat livré et à consommer chaud
Taboulé printanier à la menthe fraîche, chèvre frais à l'huile d'olive extra vierge
Poêlée de sotys l'y laisse aux asperges blanches d'Alsace, riz cuisiné comme une paëlla, chorizo ibérique (possiblité sans sur demande), et piquillos
Ganache montée au chocolat blanc, fraises françaises à la verveine et crumble au citron
La Ruisseau Bleu : 24 €
Box à déguster froide
Oeuf mollet aux asperges vertes du midi et piquillos
Surf & Turf : Tataki de poire de boeuf marinée et crevettes aux herbes, compotée de tomates et tapenade d'olives noires, noix de cajou
Fromages et confit de rhubarbe
Création sucrée du moment de notre pâtissier
Box végétarienne : 24 €
Box à déguster froide
Printanière de chou-fleur rôti et petits pois, lait callié au curry, jeunes pousses et graines
Fraîcheur de courgettes au lait de coco et satay, compotée de tomates épicée et copeaux de parmesan Reggiano
Tarte au citron meringuée
Box Sans Gluten : 23.50 €
Nous sommes en mesure de répondre vos demandes de box sans gluten et/ou sans lactose.
Pas de détail, c'est un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert selon l'inspiration de notre équipe de cuisine
La Fleck'sible : 27 €
La box du chef
Un oubli ou un imprévu ?
C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.
Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.
BOISSONS
Si vous souhaitez agrémenter vos plateaux repas d'une boisson, d'une jus de fruits, d'une bière locale ou de vin, n'hésitez pas à nous consulter par téléphone pour connaitre nos suggestions du moment, ou rendez-vous sur la carte des boissons