Bocaux Box
Pour vos repas d'affaires ou vos déjeuner de travail,
commandez-vous un repas de chef au bureau !
Mise à jour
Nos boxs ont été mises à jour le 12 janvier 2021
La Neudorf : 20 €
Box à déguster froide
Oeuf mi-cuit et céleri rémoulade, potimarron et condiment dattes
Volaille fondante, épeautre à l'huile de noix, poireaux vinaigrette et fromage blanc à la ciboulette
Ganache montée au chocolat noir et coulis cassis
LA GROSSAU : 21 €
Box à déguster froide
Lentilles vinaigrette et magret de canard fumé, noix et poires
Coeur de saumon mi-cuit et rillettes aux herbes, quinoa au curry, julienne de légumes et sauce salsa
Légèreté de panna cotta mangue passion, ananas confit et billes croustillantes
La Baldner : 22.50 €
Plat livré et à consommer chaud
Quinoa au curry, guacamole et saumon mariné
Volaille rôtie et quenelles aux herbes, légumes d'hiver et riz basmati, velouté à l'estragon
Diplomate vanillée, poires pochées au caramel beurre salé eet crumble
La Ruisseau Bleu : 23 €
Box à déguster froide
Salade d'endives au chèvre frais, noix, pommes poêlées et croûtons
Effiloché de poire de boeuf parfumée au tandoori, guacamole, coriandre fraîche et sauce mexicaine
2 fromages et chutney
Création sucrée du moment de notre pâtissier
La Fleck'sible : 26 €
La box du chef
Un oubli ou un imprévu ?
C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.
Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.
BOISSONS
Si vous souhaitez agrémenter vos box d'une boisson, d'une jus de fruits, d'une bière locale ou de vin, n'hésitez pas à nous consulter par téléphone pour connaitre nos suggestions du moment, ou rendez-vous sur la carte des boissons