Bocaux Box
Pour vos repas d'affaires ou vos déjeuner de travail,
commandez-vous un repas de chef au bureau !

Modalités
**Minimum de 5 box de la même sorte**
(5x ou plus Neudorf, 5x ou plus Grossau...) à commander 2 jours ouvrés avant livraison.
Livraison à l’adresse de votre choix du lundi au samedi entre 11h30 et 12h30 selon notre tournée du jour.
BOX DE NOËL : 28.90 €
BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance
Plat livré et à consommer chaud
Saumon bömlo fumé par nos soins, vinaigrette de lentilles bio
Parmentier de basse côte de boeuf au foie gras de canard, potimarron et panais confits
Reblochon fermier et chutney de fruits d'hiver
Cheesecake fondant aux fruits exotiques et citron vert
La Neudorf : 21 €
Box à déguster froide
Copeaux de mimolette vieille, compotée de tomates et pois chiches au citron confit
Poulet jaune d'Alsace en cuisson douce, graines bio au maggi, condiment dattes et noisettes concassées
Ganache montée au chocolat noir à 66%, coing poché et clémentine
LA GROSSAU : 22 €
Box à déguster froide
Salade automnale, mousse de chèvre frais, noix, figues fraiches et croûtons à l'ail
Coeur de saumon mi-cuit au yakitori et quinoa au satay, julienne de légumes au soja et cacahuètes torréfiées
Diplomate allégée au pralin Valrhona, pommes de la ferme confites et crumble
La Baldner : 24 €
BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance
Plat livré et à consommer chaud
Crevettes roses marinées à l'huile de sésame et herbes fraiches, un riz à sushi et edamame
Poêlée de Sots-l'y-laisse aux pommes fruits, gnocchis et sauce poulette à l'estragon
Légerté de panna cotta à la banane, brunoise de banane et gâteau au chocolat sans gluten
La Ruisseau Bleu : 24 €
Box à déguster froide
Salsa de courge rôtie comme à Jérusalem, yaourt au tahin et grenade
Tataki de poire de boeuf au tandoori et coriandre fraiche, guacamole et mijoté de tomates, ketchup maison
Fromages et confit de figues
Création sucrée du moment de notre pâtissière
Box végétarienne : 24 €
Box à déguster froide
Crème de ciboulette, micro pousses de Nathanaël, oeuf mi-cuit et gremolata
Plat selon l'inspiration du chef
Tarte au citron meringuée
Box Sans Gluten : 23.50 €
Nous sommes en mesure de répondre vos demandes de box sans gluten et/ou sans lactose.
Pas de détail, c'est un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert selon l'inspiration de notre équipe de cuisine
La Fleck'sible : 27 €
La box du chef
Un oubli ou un imprévu ?
C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.
Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.
BOISSONS
Si vous souhaitez agrémenter vos plateaux repas d'une boisson, d'une jus de fruits, d'une bière locale ou de vin, n'hésitez pas à nous consulter par téléphone pour connaitre nos suggestions du moment, ou rendez-vous sur la carte des boissons