Les délais de livraison de nos fournisseurs sont passés de 24h à 72h, cela impacte directement notre production et ne nous permet pas d'être aussi réactif qu'à notre habitude.
Afin de ne pas tomber en rupture et devoir refuser de commandes nous vous demandons d'anticiper vos demandes de boxs au minimum 48h à l'avance.
Pour une livraison le lundi, merci de commander avant le jeudi soir.

Merci pour votre compréhension.

Box à déguster froide

Oeuf mi-cuit au condiment dattes,salade de carottes et mousseline de patate douce au gingembre

Volaille fondante, épeautre à l'huile de noix, poireaux vinaigrette et fromage blanc à la ciboulette

Ganache montée au chocolat noir et crème brûlée cacahuètes

Box à déguster froide

Poulet yakitori et chou blanc à la japonaise, sésame et gingembre confit

Coeur de saumon mi-cuit et rillettes aux herbes, quinoa au curry, julienne de légumes et sauce salsa

Mousse légère au pralin, crème brûlée et coulis cassis

Plat livré et à consommer chaud

Quinoa à la moutard, chèvre pané aux graines et pommes au corry

Volaille rôtie et quenelles aux herbes, légumes d'hiver et riz basmati, velouté à l'estragon

Diplomate à l'orange et Grand Marnier, namélaka café et crumble spéculoos

Box à déguster froide

Saumon gravelax aux légumes à l'aigre-doux, citron vert et noix de cajou

Effiloché de poire de boeuf parfumée au tandoori, guacamole, coriandre fraîche et sauce mexicaine

2 fromages et chutney

Création sucrée du moment de notre pâtissier

La box du chef

Un oubli ou un imprévu ?

C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.

Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.

Si vous souhaitez agrémenter vos plateaux repas d'une boisson, d'une jus de fruits, d'une bière locale ou de vin, n'hésitez pas à nous consulter par téléphone pour connaitre nos suggestions du moment, ou rendez-vous sur la carte des boissons