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La Neudorf

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La Neudorf - 19.90 €

Box à déguster froide

Poireau de la ferme en vinaigrette, mousse de chèvre au miel et crumble

Poulet jaune cajun cuite à basse t°, salsa de légumes épicés, riz aux herbes

Ganache montée au chocolat noir Valrhona, caramel au beurre salé

LA GROSSAU

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LA GROSSAU - 20.90 €

Box à déguster froide

Salade Ceasar au parmesan Reggiano

Saumon Bömlo moelleux au sésame, quinoa au calamansi, patates douces et condiment mangue-citron vert

Légèreté de panna cotta au café, caramel au café et crème chantilly
 

La Baldner

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La Baldner - 21.90 €

Plat livré et à consommer chaud

Rillette de saumon aux herbes fraîches, kasha et mangue

Blanquette de veau à l’ancienne aux légumes et spätzles maison

Chou craquelin à la mousse au pralin

La Ruisseau Bleu

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La Ruisseau Bleu - 23 €

Box à déguster froide

Céviche de thon rouge et guacamole

Tataki de filet de canette teriyaki, lentilles bio à la coriandre fraîche, julienne de légumes et noix de cajou

2 fromages et chutney

Création sucrée du moment de notre pâtissière

La Fleck'sible

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La Fleck'sible - 26 €

La box du chef

Un oubli ou un imprévu ?

C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.

Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.